Tempe goreng yang itu – itu saja pasti membuat bosan. Jika ingin lebih special, bahasan resep di sini pasti menggoda untuk dicoba. Resep ini memodifikasi dari resep tempe goreng kriuk ala Tepung Kobe yang terbukti enak. Anda bisa baca resepnya di website DapurKobe langsung jika penasaran.
Apa yang membuat modifikasi resep ini lebih special? Hal yang membuatnya berbeda adalah tekstur tambahan dari penggunaan daun bawang dan bawang bombay. Sensasi manis dari dua bahan ini membuat tempe goreng terasa lebih sedap. Ingin tahu coba sendiri? Baca arahan resepnya berikut ini!
Resep Tempe Goreng Tepung Kobe Special
Bahan:
- Satu papan tempe
- 2 batang daun bawang
- ½ bawang bombay kecil
- ½ sendok teh bubuk kunyit
- 1 kemasan Tepung Kobe Tempe Kriuk yang 70 gram
- 125 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Potong tempe tipis – tipis sekitar setengah centi lalu sisihkan
- Cincang daun bawang dan bawang bombay secara halus agar lebih mudah menempel di tepung tempe
- Campurkan air es dengan tebung bumbu dan bubuk kunyit yang sudah disediakan.
- Jika adonan basah sudah rata, masukan potongan daun bawang dan bawang bombay
- Balut tempe hingga tertutup rata
- Panaskan minyak dan goreng tempe berbalut tepung bumbu cair tersebut
- Goreng hingga kering dan tampilannya cokelat keemasan
- Tempe siap disajikan
Wajib Pakai Tepung Bumbu Kobe Krispi!
Pada resep ini, peran tebung bumbu dari Kobe sangat penting. Tepung ini diracik dengan campuran ketumbar, bawang putih dan rempah pilihan lainnya yang membuat tekstur lebih renyah. Anda pun tidak perlu bingung lagi mengatur bumbu – bumbunya, karena rasanya pasti sudah nikmat.
Selain itu, tepung bumbu ini menghasilkan tempe yang lebih krispi. Sensasi krispi ini lebih awet setelah sudah tidak hangat lagi. Jadi, konsumsi kapan saja pasti terasa cita rasa renyah-nya!
Tepung ini juga mengikat kuat daun bawang dan bawang bombay-nya. Jika pakai tepung lain, bahan tambahan ini pasti lepas tidak menempel pada tempe. Jadi, jika ingin buat resepnya, Anda wajib pakai Tepung Bumbu Kobe.
Untuk membeli tepung special ini, Anda bisa pesan dari marketplace Shopee dan Tokopedia Kobe Official Store. Beli online bisa dapat banyak promo juga jika beli banyak. Ayo, pesan sekarang juga, mudah tinggal klik saja!